米粉カヌレのスイーツはLa Violette | 素材本来の風味が広がるグルテンフリー

米粉カヌレ本来の味わいとグルテンフリーの両立を目指し、素材の組み合わせと焼き加減に心を込めて向き合っています。米粉はきめが細かく、ふんわりとした食感に仕上がりやすいため、しっとりとした口当たりを引き出すには適した素材です。優しい食感の中にもまろやかな甘さが加わり、どこか懐かしくやさしい味わいです。小麦を使わないからといって味気ない仕上がりにはせず、スイーツ専門店として培ってきた技術で満足感のある米粉カヌレに仕立てています。このように、幅広い世代のお客様が安心して口に運べる米粉カヌレをご用意しています。

体への負担を抑えながら楽しめる甘さを届けたいという思いから、グルテンフリーに加え素材にも徹底して向き合っています。やさしい甘みと深みをもたらすよう、小麦を使用せず、白砂糖ではなくてんさい糖を使用するのがこだわりです。特に食感にこだわりがあり、やわらかくまろやかな仕上がりの実現を目指しています。定番のフレーバーに加え、季節限定の味わいや他では味わえない一風変わった米粉カヌレなどもご用意しております。スイーツ専門店としての誇りを胸に、見た目、香り、味わいのすべてにこだわった商品を整えています。