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一つひとつの工程を省かず、温度や時間に向き合いながら丁寧に仕上げた米粉カヌレをご用意しております。さらに、素材ごとの特性を感じながら、焼き加減や甘さのバランスを調整しています。手間暇かけたことによって美味しさに変わる過程を大切にしており、手に取るたびにぬくもりを感じられるお菓子です。

積み重ねた手間が味わいにつながっているとの想いから、誠実な姿勢を大切に、心に届くおいしさをしっかりと支えていきます。理想の食感を整えるよう、スイーツ専門店としての基盤を大切にして手間暇かけた米粉カヌレをお届けします。